大井田の日々

 

 

3月3日は「ひなまつり♪」でした。

日曜日だったので勤務者も少ない中での行事食で、

私は現場も慣れていないので朝からドキドキでした。

うまくいくかな、配膳に間に合うだろうか．．．など

不安なまま1日が始まりました。

盛り付けをしましたが、自分のスピードの遅さと要領の悪さを

思い知らされ時間もギリギリでした。

桜散らし寿司で春らしいお弁当とあま酒（ノンアル）もちょっぴり

付けました。

 

なんとか終わった～というホッとした感じになり、バタバタしても

私はやっぱり現場は楽しいな♪と実感。

みんなが動きの振り返りを行い、それぞれの立場での思いが分かり、

1日すっきり終わることができました。

どの仕事も積み重ね、経験するしかないと思います。

次は今日よりうまくいく！って気がします。